El Jamón de Bellota 100 % Raza Ibérica Benito Cortado a Cuchillo es la expresión máxima de la tradición y el saber hacer jamonero. Procedente de Jabugo, cuna del ibérico, este jamón se obtiene de cerdos 100 % ibéricos certificados, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, lo que le otorga su característico sabor intenso y equilibrado.
Su curación supera los 36 meses, un proceso que combina salazón, secado y maduración lenta para desarrollar una textura jugosa y una riqueza aromática inconfundible. Cada pieza ha sido elaborada bajo los exigentes estándares del Real Decreto 4/2014, garantizando su autenticidad y calidad, con la certificación de CERTIFICALIDAD, S.L.
Presentado en finas lonchas cortadas a cuchillo y envasado en blondas redondas de 100 gramos, este formato permite disfrutar de la tradición del ibérico con la comodidad de un producto listo para su consumo. El corte artesanal preserva la estructura y jugosidad del jamón, resaltando sus matices de sabor y aroma, logrando una experiencia gastronómica única en cada bocado.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Benito es una opción ideal tanto para quienes buscan la excelencia en su mesa como para los amantes del ibérico que aprecian la precisión y el arte del corte tradicional.
Ibéricos Benito
Para quienes buscan la máxima calidad en productos ibéricos, Ibéricos Benito es una referencia imprescindible. Con una cuidada selección de jamones, paletas, quesos y embutidos, esta marca garantiza una experiencia gastronómica única, pensada para los paladares más exigentes.
Con instalaciones en Arahal (Sevilla), Castaño del Robledo (Huelva) y Guijuelo (Salamanca), Ibéricos Benito combina tradición y conocimiento en la elaboración de jamones artesanos, cumpliendo con los más altos estándares de calidad de la Unión Europea. El resultado es un jamón de sabor suave y equilibrado, ideal para disfrutar en cualquier momento.
El proceso de producción sigue cinco etapas clave: clasificación, salazón, secado, maduración y lavado. Cada fase es supervisada por maestros jamoneros, asegurando que cada pieza desarrolle un aroma y sabor inconfundibles, fruto de una elaboración minuciosa y artesanal.
Con una amplia variedad de productos, Ibéricos Benito ofrece opciones para todos los gustos. Desde jamones y embutidos hasta quesos selectos, cada bocado refleja la pasión por la calidad y el compromiso con la tradición ibérica.
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